Zucchinicremesuppe
 
Vorbereitung
Kochzeit
Insgesamt
 
Autor:
Zutaten
  • 1 mittelgroßer Zucchini
  • ½ kleine Zwieben
  • ¾l Gemüsesuppe
  • Kresse
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Kerrygold Butter
  • evtl. Kokosmilch
Zubereitung
  1. Zwiebel fein hacken und in der Butter anschwitzen.
  2. Die Zucchini schälen, klein würfeln und kurz mitrösten.
  3. Mit der Gemüsesuppe aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten köcheln lassen.
  4. Sobald der Zucchini weich ist, Kochtopf von der Herdplatte nehmen und pürieren.
  5. Mit Kresse und eventuell Paleo Brot anrichten und genießen.
  6. Mahlzeit!
Recipe by Bacon and Berries at https://baconandberries.com/zucchinicremesuppe/