Schuko-Nuss-Knuspermüsli
Vorbereitung
Kochzeit
Insgesamt
Autor: Marion
Zutaten
- 200g Nussmischung
- 200g Cashewkerne
- 1 TL Zimt
- ½ TL Vanille
- 50g gesalzene Kürbiskerne
- 2 EL Honig (für Low-Carb weglassen)
- 3 EL Kokosöl
- 3 TL Leinmehl
- 50g Cashewkerne im Schokomantel
- 50g Kürbiskerne im Schokomantel
Zubereitung
- Ofen auf 170°C Umluft vorheizen.
- Die Nussmischung, Cashewkerne und Kürbiskerne in einer Küchenmaschine zerkleinern.
- Kokosöl schmelzen und mit Honig vermischen.
- Zimt, Vanille, Kokosöl, Honig und Leinmehl zu den Nüssen geben und nochmals mixen/zerkleinern.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und für 15 Minuten im Backrohr backen.
- Darauf achten, dass es nicht zu heiß wird.
- Backrohr abdrehen und für weitere 20-30 Minuten im heißen Ofen lassen.
- Abkühlen lassen, Schoko Kürbiskerne & Cashews dazu geben und in Behälter abfüllen.
- Als Müsli oder einfach zwischendurch genießen.
Recipe by Bacon and Berries at https://baconandberries.com/schoko-nuss-knuspermuesli/