Zweierlei Süßkartoffeltoasts
 
Vorbereitung
Kochzeit
Insgesamt
 
Autor:
Portionen: 2
Zutaten
  • Rezept für 2 Personen
  • 2 Süßkartoffeln
  • Ca. 5 Schieben Räucherlachs
  • Ca. 10 Scheiben Prosciutto
  • ½ Stück Cabanossi
  • 1 Avocado
  • Kren
  • Kresse
  • Radieschen
  • Gurke
  • Tomaten
  • Paprika
  • Salz
  • Salat
Zubereitung
  1. Die Süßkartoffeln in ca. 1cm dicke Schieben schneiden. So entstehen etwa 4-5 Scheiben pro Kartoffel.
  2. Im Toaster oder Plattengriller für ca. 5 Minuten auf mittlerer Stufe toasten.
  3. Die Avocado aufschneiden und aus der Schale entfernen. Mit einer Gabel zerdrücken und salzen.
  4. Süßkartoffeln bzw. 5 Scheiben mit Avocado, Lachs, Kren und Kresse belegen.
  5. Die anderen Süßkartoffeln werden mit Prosciutto, Radieschen, Paprika, Gurke, Tomate und Cabanossi sowie Kren belegt.
  6. Mit Salat als Beilage anrichten und genießen.
  7. Tipp: Generell kann man hier der Kreativität freien Lauf lassen und die Süßkartoffeln nach Lust und Laune garnieren.
Recipe by Bacon and Berries at https://baconandberries.com/zweierlei-suesskartoffeltoasts/