Low-Carb Mini Pizza süß und salzig
Autor: Marion
Portionen: 6-8
- Den Teig nach Anleitung vorbereiten und mit einem Glas oder einer Spiegeleiform kleine Kreise ausstechen, solange bis kein Teig mehr übrig ist.
- Den Kürbis sowie die Birne in dünne Scheiben hobeln.
- Die Mini Pizzen damit belegen und den Schafkäse mit den Fingern zerkrümeln und auf den Pizzen verteilen.
- Zum Schluss noch mit Walnüssen belegen und auf Wünsch diese auch ein wenig mit den Fingern zerkleinern.
- Mit Kräutern garnieren.
- In einem kleinen Topf die Mandelmilch mit Mohn, Birkenzucker, Konfitüre und Rosinen kurz aufkochen lassen.
- Die Mohnfülle auf den Minipizzen verteilen.
- Die Birne hobeln, in ganz dünne Streifen schneiden und auf dem Mohn verteilen.
- Mit Walnüssen garnieren.
- Die beiden Varianten können gleichzeitig im Backrohr bei 190°C für ca. 15 Minuten gebacken werden.
Recipe by Bacon and Berries at https://baconandberries.com/low-carb-minipizza-suess-und-salzig/
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