Almogrote
 
Vorbereitung
Kochzeit
Insgesamt
 
Autor:
Portionen: 2
Zutaten
  • 2 Gläser á 250ml
  • 250 g kräftiger Ziegenhartkäse oder milder Parmesan
  • 30 g getrocknete Tomaten in Öl, leicht abgetropft
  • 2-4 Knoblauchzehen
  • 1 EL Paprikapulver, edelsüß
  • Chili und Pfeffer nach Geschmack
  • 125 ml Olivenöl
Zubereitung
  1. Den Käse fein reiben.
  2. Tomaten, Knoblauch, Käse und Gewürze pürieren. Nach und nach das Olivenöl hinzugießen, sodass eine geschmeidige Creme entsteht.
  3. In heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Recipe by Bacon and Berries at https://baconandberries.com/rezension-ich-bring-was-mit-feigensenf-und-almogrote/