Die perfekte Eierspeis
Autor: Marion
Portionen: 1
- Eier in einer Schüssel mit einem Schneebesen verquirlen bis sie schön schaumig sind.
- Das Sesamöl hinzugeben und nochmals fest schlagen.
- NICHT salzen!
- Ein wenig Sesamöl in der Pfanne erhitzen und hineingießen.
- Die leicht gestockte Masse mit einem Kochlöffel vorsichtig zur Mitte ziehen, bis die Eier eine schön cremige Konsistenz haben.
- Auf einem Teller anrichten, salzen und mit frischen Sprossen bestreuen.
Recipe by Bacon and Berries at https://baconandberries.com/die-perfekte-eierspeis-mit-geheimzutat/
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