Sloppy Joe aus dem Instant Pot
 
Vorbereitung
Kochzeit
Insgesamt
 
Autor:
Portionen: 5
Zutaten
  • 900g Rinderfaschiertes (Hackfleisch)
  • 200g passierte Tomaten
  • 200g Paleo Ketchup (Rezept)
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 rote oder gelbe Paprika
  • 200g Champignon
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Kokosblüten Vinaigrette
  • 2 TL Dijon Senf
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 Prise Zimt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Ghee oder Kokosöl
  • Salat
  • Glutenfreies Brötchen (zb. von Dr.Almond)
Zubereitung
  1. Ketchup schon vorab vorbereiten.
  2. Zwiebeln und Paprika in kleine Würfeln schneiden.
  3. Champignons in Scheiben schneiden und auf die Seite stellen.
  4. Ghee oder Kokosöl im Instant Pot (Sauté) oder in einer Pfanne schmelzen und Zwiebel darin anbraten.
  5. Faschiertes hinzugeben und gut anbraten.
  6. Danach alle restlichen Zutaten in den Instant Pot geben und gut durchrühren.
  7. Für 4:30 Stunden im Instant Pot auf Slow Cook (Low) garen.
  8. In der Zwischenzeit Brötchen backen, Salat und Süßkartoffelpommes vorbereiten.
  9. Alles am Teller anrichten und genießen.
Recipe by Bacon and Berries at https://baconandberries.com/sloppy-joe-aus-dem-instant-pot/