Für 2 Stunden mit den Eisstielen in den Gefrierschrank stellen.
In der Zwischenzeit ⅛ Liter Wasser mit Honig aufwärmen, sodass sich der Honig auflöst.
Abkühlen lassen, Zitronensaft hinzufügen und durchrühren.
Eisformen aus dem Gefrierschrank nehmen, Beeren in die Förmchen geben und mit Zitronenwasser auffüllen. Bei mir hat sich dabei alles vermischt, was aber absolut nicht stört.
Für weitere 4 Stunden im Gefrierschrank geben bis das Eis gut komplett gefroren ist.
An heißen Sommertagen als Erfrischung zwischendurch genießen!
Recipe by Bacon and Berries at https://baconandberries.com/raureif-am-stiel/