Der Herbst ist da! Auch wenn ich den Sommer über alles liebe und ich die kalten Tage nicht so gerne habe, aber eines ist sicher – der Herbst bietet viele kulinarische Highlights. Ohne Kürbis geht bei mir in dieser Jahreszeit gar nichts und steht mindestens einmal pro Woche auf dem Tisch.
Zum Frühstück esse ich Kürbis aber eher selten, also dachte ich – warum nicht ein herbstliches Müsli machen und damit den Herbst auf den Frühstückstisch holen? Und hier ist es – das herbstliche Nuss-Müsli mit Superfoods wie Samen, Nüssen, Rosinen, Chia, Cranberries und Kakaonips von Terra Elements.
Da ich ein echter Fan von Superfoods bin, die ich aufgrund der wertvollen Nährwerte einfach liebe, möchte ich euch nun ein bisschen mehr über die Kakaonips erzählen. Schokolade gehört schon immer zu meinen Schwächen, aber bei den Kakoanips habe ich nun die perfekte und vor allem gesunde Alternative gefunden. Im Vergleich mit normaler Schokolade bestehen die Kakonips nur aus getrockneten rohen Kakaobohnen und liefern zudem wichtige Nährstoffe wie Magnesium, Kalzium, Phosphor & Kupfer. So macht knappern Spaß und das ganz ohne Reue.
Die Kakaonips von Terra Elements kannst du hier im Onlineshop kaufen.
- 100g Pekannüsse
- 1 EL Pumpkin Spice Gewürz
- 20g Kürbiskerne
- 10g Sonnenblumenkerne
- 15g Chia
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Honig
- Rosinen (nach belieben)
- Cranberries (nach belieben)
- Kakaonips(nach belieben)
- Nüsse und Samen in der Küchenmaschine zerkleinern.
- Kokosöl und Honig hinzufügen und nochmals durchmixen.
- Zum Schluss Chia Samen dazu.
- Müsli auf ein Backblech mit Backpapier dünn auslegen.
- Für 4 Stunden bei 85 Grad Celcius backen.
- Auskühlen lassen.
- Rosinen, Cranberries und Kakaonips dazu geben und luftdicht lagern.
*In freundlicher Zusammenarbeit mit Terra Elements
Nina says
Der Blog ist ja richtig toll geworden 🙂 auch das Rezept sieht spitze aus :)))
Liebe Grüße
Nina