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Bacon and Berries

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Ab in den Dampfgarer – Gemüseallerlei mit Lachs

31. Januar 2018 31 Comments

Gemüseallerlei mit Lachs

Werbung & Gewinnspiel // Ja, ihr habt richtig gesehen. Es gibt nach laaanger Zeit wieder ein neues Rezept von mir und dazu noch ein sehr Gesundes. Denn nach knapp 3 Monaten muss ich den Schwangerschaftskilos nun den Kampf ansagen. Schon lange stand ein Dampfgarer auf meiner Wunschliste, denn ich würde ja so gerne mal Germknödel…

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Tiroler Gröstl Time

9. April 2017 2 Comments

Tiroler Gröstl

Wenn es mal so richtige österreichische Hausmannskost sein muss, dann kommt eben ein Tiroler Gröstl auf den Tisch. Letzten Sommer waren wir in Tirol und nach einem Tag auf dem Berg gab es nichts Besseres, als ein deftiges Gröstl zum Abendessen. Aber auch im Skiurlaub freue ich mich jedes Mal auf das Gröstl in der Skihütte. Einfach so…

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Süßkartoffel Nudeln mit Prosciutto di San Daniele und Grana Padano

4. Februar 2017 2 Comments

Süßkartoffel Nudeln mit Prosciutto di San Daniele und Grana Padano

In meinem Kopfkino spielen sich immer die verrücktesten Dinge ab. Ich spiralisiere Süßkartoffeln, verfeinere sie mit cremiger Avocadocreme, herzhaftem Prosciutto di San Daniele, würzigem Grana Padano und als farbliches und fruchtiges Highlight küssen zahlreiche Granatapfelkerne das Gericht. Aber wartet mal, das ist gar kein Kopfkino, sondern Realität. Tatsächlich aber habe ich das Gericht in meinen Gedanken…

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Zweierlei Süßkartoffeltoasts

7. Januar 2017 1 Comment

Zweierlei Süßkartoffeltoasts

Zweierlei Süßkartoffeltoasts – immer noch Trend oder nicht? Aber eigentlich ist das doch ganz egal, denn es schmeckt nach wie vor und ist zudem gesund. Also perfekt, denn gerade jetzt zum Jahresbeginn legen wir doch wieder viel Wert auf gesunde und ausgewogene Ernährung. Nicht wahr? Süßkartoffeltoasts – Trend oder nicht? Vor einigen Wochen oder sogar…

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Filed Under: Allgemein, Hauptspeisen, Snacks

Schnelle Kürbis Bolognese

6. November 2016 2 Comments

Kürbis Bolognese

Wer braucht schon Spaghetti Bolognese, wenn man Kürbis Bolognese haben kann. Schließlich sind wir doch derzeit in der Kürbishochsaison und da könnte ich Kürbis sowieso jeden Tag essen. Du nicht auch? Die Sache mit der Bolognese Schon als Kind habe ich Spaghetti Bolognese bis zum Umfallen gegessen. Es war das Lieblingsrezept meiner Eltern und mir natürlich….

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Low-Carb Mini Pizza süß und salzig

30. Oktober 2016 2 Comments

Low-Carb Minipizza süß und salzig

Mini Pizza süß und salzig – ein perfekter und vor allem gesunder Snack auf jeder Party. Vielleicht auch für deine Halloween Party? Halloween – muss es immer gruselig und blutig sein? An jeder Ecke und auf allen Social Media Plattformen gibt es derzeit nur ein Thema – Halloween. Manche haben sich vielleicht schon gefragt, wo ein…

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Jausenspieße – eine österreichische Brettljause mal anders

23. Oktober 2016 3 Comments

Brettljause

Jausenspieße – eine österreichische Brettljause mal anders. Die Brettljause ist eine herzhafte Mahlzeit, zu der unterschiedliche Fleisch- und Wurstsorten mit leckeren Beilagen auf einem Holzteller serviert werden. Besonders beliebt ist das Gericht bei uns in Österreich bei Heurigen und Buschenschanken. Die Brettljause im Hause Bacon & Berries Bei uns kommt sehr oft eine Jause auf den…

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Mostviertler Bauernbraten und warmen Krautsalat

16. Oktober 2016 2 Comments

Bauernbraten

Mostviertler Bauernbraten mit Maroni und warmen Krautsalat – der Sonntagsbraten von Mr. Bacon and Berries ist da! Die Beziehung zu Schweinsbraten ist schwierig Meine Beziehung zu Schweinsbraten ist, wie soll ich sagen, kompliziert.  Denn um ganz ehrlich zu sein, war ich noch nie ein großer Fan von Schweinsbraten. Als Kind waren wir oft bei meiner Oma zum Essen eingeladen…

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Nudelsalat mit Sesamnudeln

31. August 2016 6 Comments

Nudelsalat aus Sesamnudeln

Ich habe mit Sesamnudeln einen Nudelsalat gezaubert, der auch noch fast Low-Carb ist und sich perfekt als Mittagessen in der Arbeit oder als Mitbringsel für die nächste Grillparty eignet. Früher habe ich mich nur von Nudeln ernährt. Mal Spaghetti, mal Spiralen, mal Hörnchen – Hauptsache Nudeln. Ja, ich war ein richtiger Nudeljunkie. 😉 In den…

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Sommersalat mit Nektarinen, Heidelbeeren & Feta

28. August 2016 2 Comments

Sommersalat mit Nektarinen, Physalis und Feta

Es ist Ende August und der Sommer zeigt sich noch mal von seiner besten Seite und verwöhnt uns mit Sonne und strahlend blauem Himmel. Was könnte da besser passen, als ein frischer Sommersalat mit Nektarinen, Heidelbeeren und Feta? Gibt es den perfekten Sommersalat? Es gibt ihn, den perfekten Sommersalat! Zumindest habe ich meinen gefunden, wenn auch…

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Willkommen auf meinem Mamablog! Ich bin Marion, 35 Jahre und seit Februar 2020 Zweifach-Mama von einem süßen Mädchen mit 2 Jahren und einem Babybub. Auf meinem Blog nehme ich euch auf meine Reise in die Welt der gesunden Ernährung, Schwangerschaft, Baby und meinem Familylife mit meinen beiden Zwergen mit.

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