Lang, lang ist es her, seit mein letztes Rezept online gegangen ist. Vor einigen Tagen jedoch hat mich NOAN kontaktiert, ob ich denn nicht ein Rezept für einen guten Zweck spenden möchte? Da musst ich nicht lange hin und her überlegen und habe sofort zugesagt. NOAN hat sich dem Wunsch verschrieben, sozial benachteiligten Kindern und…
Nudelsalat mit Sesamnudeln
Ich habe mit Sesamnudeln einen Nudelsalat gezaubert, der auch noch fast Low-Carb ist und sich perfekt als Mittagessen in der Arbeit oder als Mitbringsel für die nächste Grillparty eignet. Früher habe ich mich nur von Nudeln ernährt. Mal Spaghetti, mal Spiralen, mal Hörnchen – Hauptsache Nudeln. Ja, ich war ein richtiger Nudeljunkie. 😉 In den…
Sommersalat mit Nektarinen, Heidelbeeren & Feta
Es ist Ende August und der Sommer zeigt sich noch mal von seiner besten Seite und verwöhnt uns mit Sonne und strahlend blauem Himmel. Was könnte da besser passen, als ein frischer Sommersalat mit Nektarinen, Heidelbeeren und Feta? Gibt es den perfekten Sommersalat? Es gibt ihn, den perfekten Sommersalat! Zumindest habe ich meinen gefunden, wenn auch…
Wurstsalat im Glas
In der warmen Jahreszeit ist ein Salat oftmals das aller Beste. Einer meiner absoluten Favoriten unter den Salaten ist der Wurstsalat im Glas mit Kürbiskernöl. Zu einem ist er schnell vorbereitet und zum anderen ist es eine willkommene Abkühlung an warmen Sommertagen. Oftmals kommt der Wurstsalat bei uns auf den Tisch, wenn wir abends einfach keine Lust…
Erdbeer-Spargel Salat mit Zedernüssen
Ich bin verliebt! Wenn die Spargel- und Erdbeersaison beginnt, schlägt mein Herz gleich schneller und es gibt gefühlsmäßig fast täglich Spargel. Jetzt ist die Saison leider bald vorbei, aber davor habe ich mir noch einen ganz besonderen Salat gemischt, in dem grüner Spargel auf fruchtige, süße Erdbeeren aus Wiesen (Burgenland) trifft. Verfeinert mit einer Mischung aus…
