Husten, Fieber, Schnupfen, kratzige Stimme – so viele in meiner Umgebung sind derzeit krank. Die Grippewelle hat Österreich ganz schön erwischt. Uns zum Glück nicht (noch nicht) und ich hoffe auch ganz stark, dass das auch so bleibt. Ob die Hühnersuppe wohl was geholfen hat? Omas sagen doch immer, wenn man krank ist “Kind mach…
Ab in den Dampfgarer – Gemüseallerlei mit Lachs
Werbung & Gewinnspiel // Ja, ihr habt richtig gesehen. Es gibt nach laaanger Zeit wieder ein neues Rezept von mir und dazu noch ein sehr Gesundes. Denn nach knapp 3 Monaten muss ich den Schwangerschaftskilos nun den Kampf ansagen. Schon lange stand ein Dampfgarer auf meiner Wunschliste, denn ich würde ja so gerne mal Germknödel…
Quitten-Birnen-Orangen Marmelade
Nach dem Quittenkompott folgt auch schon das nächste Rezept mit der herbstlichen Frucht – eine Quitten-Birnen-Orangen Marmelade. Perfekt für alle Quittenskeptiker wie mich, denn diese Marmelade schmeckt einfach köstlich und ist am Frühstückstisch auf jeden Fall eine willkommene Abwechslung. Die Quitte Doch bevor ich das Rezept verrate, habe ich ein paar Informationen zur Quitte für…
Quittenkompott
HUHU, es gibt mich noch und ja, ihr seht richtig – ein neues Rezept! Die Quitte hat es nämlich in meine Küche geschafft. Manchmal muss man aber auch einfach zu seinem Glück gezwungen werden. Eine ganz liebe Arbeitskollegin hat mich vergangenes Wochenende mit einem großen Sack voll mit Quitten aus Mamas Garten überrascht. An dieser…
Green Quinoa Smoothie Bowl
Green Quinoa Smoothie Bowl – ein erfrischendes und gesundes Frühstück für warme Sommertage! Lang, lang ist es her – seit meinem letzten Beitrag ist nun schon einige Zeit vergangen. In der Zwischenzeit ist jedoch so Einiges geschehen. Ich bin schwanger und wir haben geheiratet. 🙂 Ja, ihr habt richtig gelesen. Ich bin mittlerweile in der…
Raw Berry Cheesecake
Raw Berry Cheesecake – eine himmlisch leichte Paleo Torte aus Cashews, Beeren, Zitrone, Kokosnuss und Nüsse. Einfach perfekt für warme Sommertage oder den bevorstehenden Muttertag, den schließlich heißt es doch – für Mama nur das Beste!
Tiroler Gröstl Time
Wenn es mal so richtige österreichische Hausmannskost sein muss, dann kommt eben ein Tiroler Gröstl auf den Tisch. Letzten Sommer waren wir in Tirol und nach einem Tag auf dem Berg gab es nichts Besseres, als ein deftiges Gröstl zum Abendessen. Aber auch im Skiurlaub freue ich mich jedes Mal auf das Gröstl in der Skihütte. Einfach so…
Karotte: Heimisches Superfood
Du achtest vor allem jetzt in der Fastenzeit auf deine Ernährung? Dann solltest du die Karotte als heimisches Gemüse auf jeden Fall in deinen Speiseplan aufnehmen. Sie ist vielseitig einsetzbar und enthält zahlreiche Vitamine, vor allem A und C. Das orange Wurzelgemüse kann man durchaus als heimisches Superfood bezeichnen, da das ganze Jahr über frische Karotten…
{Rezension} Das Autoimmun Kochbuch & Karottenküchlein
Nicht jeder kann sich glücklich schätzen und essen, was er möchte. Die Autorin Angie Alt ist von mehreren Autoimmunerkrankungen betroffen und stellt in dem Buch “Das Autoimmun Kochbuch” die Grundlagen des Protokolls vor, berichtet über die positive Wirkung auf die Gesundheit und teilt zudem 50 der leckersten AIP Rezepte. Über 50 leckere Rezepte für mehr Wohlbefinden…
Süßkartoffel Nudeln mit Prosciutto di San Daniele und Grana Padano
In meinem Kopfkino spielen sich immer die verrücktesten Dinge ab. Ich spiralisiere Süßkartoffeln, verfeinere sie mit cremiger Avocadocreme, herzhaftem Prosciutto di San Daniele, würzigem Grana Padano und als farbliches und fruchtiges Highlight küssen zahlreiche Granatapfelkerne das Gericht. Aber wartet mal, das ist gar kein Kopfkino, sondern Realität. Tatsächlich aber habe ich das Gericht in meinen Gedanken…
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