Matcha Hugo. Sehr, sehr anders.

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Auf der Suche nach Neuem begegnen einem oft die besten Dinge, die noch dazu sehr, sehr anders sind. Wie zum Beispiel ein grüner Hugo mit Beeren.

Matcha – Lebenselixier oder doch nur ein Hype?

Die Geschichte beginnt in China und reicht bis in 6. Jahrhundert zurück. Hier war Matcha vor allem als Heilpflanze bekannt. Doch im 12. Jahrhundert erreichte das Matcha Tee Pulver Japan, wo er als lebensverlängerndes Elixier bezeichnet wurde. Buddhistische Mönche nutzten das grüne Pulver als Wachmacher, um die Meditation zu verlängern und intensivieren. Bis heute hat Matcha eine große Tradition in Japan, wo die Teezubereitung zelebriert wird, wie sonst nirgendwo.

Mittlerweile ist der Matcha auch in Europa angekommen. Wenn man auf Instagram und Pinterest unterwegs ist, kommt schnell das Gefühl auf, dass es sich nur um einen Hype handelt. Zum Glück jedoch um einen gesunden. Das grüne Teepulver ist von nun an als Matcha Latte auf unseren Frühstückstischen zu finden oder wird als Superfood in Smoothies gemixt und gibt diesen zudem eine tolle Farbe. Auch viele Kuchen und Mugcakes erstrahlen nun in einem schönen grün….es gibt keine Grenzen.

Was du schon immer über Matcha wissen wolltest

Matcha gilt als Muntermacher. Eine Tasse enthält in etwa halb so viel Koffein wie die gleiche Menge Kaffee, ist aber wegen der Inhaltsstoffe genauso belebend. Jedoch gibt es hier einen für mich sehr wichtigen Unterschied. Matcha macht nicht unruhig, sondern hellwach und konzentriert.

Doch was hat es mit der Heilpflanze auf sich? Der Grüntee soll dank seiner antioxidativen Wirkung vor Krankheiten schützen sowie das Immunsystem stärken. Auch beim Abnehmen soll er seinen Beitrag leisten, so sagt man ihm zumindest nach. Fakt ist, dass die Inhaltsstoffe des grünen Tees tatsächlich helfen, den Blutzuckeranstieg zu reduzieren, die Verdauung anzukurbeln und wer ihn ohne Milch trinkt, kann von der Wirkung tatsächlich profitieren.

Carpe Diem Matcha Sparkling Green Tea meets Hugo

Wenn Matcha auf direkt gebrühten Grüntee, Nashi Birne und Ingwer trifft, dann entsteht etwas, das sehr, sehr anders ist. Der neue Matcha Drink von Carpe Diem prickelt durch die Kohlensäure auf der Zunge, belebt und erfrischt mit jedem Schluck. Eine Kombination die überzeugt und mich dazu inspiriert hat noch mehr daraus zu machen und das Trendgetränk Hugo in einer etwas anderen Art und Weise zu machen. Ganz nach dem Motto – sehr, sehr anders.

Mein Tipp: Der vollmundige, leicht herbe Geschmack des Carpe Diem Matcha eignet sich ideal als Basis für alkoholfreie Cocktails.

Der Matcha Green Tea wurde mir kostenlos von Carpe Diem zur Verfügung gestellt.
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