Insekten essen - Zoic Bar Review

Vor Längerem habe ich auf Instagram eine kleine Umfrage gemacht, ob ihr ein wenig über Insekten als Nahrungsmittel erfahren möchtet! Durch meinen Urlaub hat das nun ein bisschen länger gedauert, aber hier kommt der kleine, aber feine Beitrag.

Insekten sind nährstoffreich

Essbare Insekten zeichnen sich vor allem durch den guten Anteil an Proteinen (50%) aus. Sie sind fast frei von Kohlenhydraten sowie mit 37% Fett eine gute Omega 6 und Omega 3 Quelle und helfen mit 6,5% Ballaststoffen zu einer gesunden Verdauung. Zudem sind sie cholesterinarm und reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Insekten sind gut für die Umwelt

Natürlich benötigen Insekten auch Platz und Nahrung bei der Zucht, jedoch um einiges weniger als in der herkömmlichen Aufzucht von Rindern, Schweinen & Co. Dadurch entstehen auch weniger Treibhausgase und natürlich auch Abfall, was wiederum sehr gut für unsere Umwelt ist und zumindest ein weiterer Schritt wäre, die globale Erderwärmung zu drosseln.

Ein weiterer Umweltfaktor ist die Verwertbarkeit von Insekten. Sie können zu 100% weiterverarbeitet werden. Rinder im Gegensatz dazu nur zu 40%, Schweine und Hühner zu 55%.

Wer noch mehr darüber lesen möchte, kann gerne auch mal auf der Website von Zoic vorbei schauen.

Meine Erfahrungen mit Insekten zum Essen

Vor einigen Monaten haben mich zwei ganz liebe Studenten bezüglich Insekten und Paleo kontaktiert. Das Treffen war sehr informativ und ich konnte echt einiges an Wissen mitnehmen. Was ich mir aber noch immer nicht vorstellen konnte, war, Insekten auch tatsächlich zu essen. Irgendwie ist der Gedanke daran auch ekelhaft.

Tja, einige Zeit später habe ich dann von der Zoic Bar erfahren und ich habe die Möglichkeit bekommen, den Riegel zu testen. Also was soll ich sagen, ich war zu Beginn etwas unentschlossen, ob ich das machen möchte. Als der Riegel bei mir angekommen ist, war meine Begeisterung eher gering und das Ekelgefühl sehr groß. Aber ich wollte es testen und das habe ich dann auch gemacht.

Was soll ich sagen? Der Riegel hat geschmeckt, hauptsächlich nach Schoko, aber auf keinen Fall zu süß. Ihr wollte bestimmt wissen, ob man die Mehlwürmer schmeckt. Nein, absolut nicht und ich finde das auch gut so. 🙂

Das Beste daran ist aber, dass der Riegel gluten-, laktose- und zuckerfrei ist und nur aus 5 Zutaten besteht, nämlich Datteln, Cashews, Kakao, Mehlwürmer und Kokosmehl. Mit 6.8g Eiweiß ist er eine tolle Paleo Proteinbombe. Wer jedoch auch auf die Kohlenhydrate achtet, der muss sich den Riegel gut einteilen, denn ein Stück hat 21.6g KH und knappe 10g Fett. Damit ist der Zoic Bar auf jeden Fall besser als jeder andere Proteinriegel mit all den künstlichen Inhaltsstoffen.

Ich würde jetzt nicht sagen, dass ich jetzt nur noch Mehlwürmer essen würde, ich bin froh, den Zoic Bar getestet zu haben, aber bei dem Gedanken an Insekten graut es mir noch immer. Das braucht wohl etwas, bis man sich daran gewöhnt.

Schreibt mir doch mal in den Kommentaren, welche Erfahrungen ihr mit Insekten als Nahrungsmittel gemacht habt!