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Ab in den Dampfgarer – Gemüseallerlei mit Lachs

31. Januar 2018 31 Comments

Werbung & Gewinnspiel // Ja, ihr habt richtig gesehen. Es gibt nach laaanger Zeit wieder ein neues Rezept von mir und dazu noch ein sehr Gesundes. Denn nach knapp 3 Monaten muss ich den Schwangerschaftskilos nun den Kampf ansagen.

Schon lange stand ein Dampfgarer auf meiner Wunschliste, denn ich würde ja so gerne mal Germknödel machen. Dieser Wunsch hat sich nun erfüllt und ich freue mich, euch den Dampfgarer von Braun vorzustellen und auch einen im Rahmen eines Gewinnspiels an euch verlosen zu dürfen. Dazu mehr weiter unten…

Gemüseallerlei mit Lachs

Mir hat es der schwarze Dampfgarer der IdentityCollection von Braun besonders angetan. Sieht einfach sehr edel aus und macht sich gut in meiner Küche. Außerdem kann man den Gerichten durch die transparenten Körbe beim Dampfen zusehen und schon während dem Kochen Guster holen. Sieht einfach so appetitlich aus und riecht noch dazu unglaublich gut.

Braun Dampfgarer

Außerdem hat der Dampfgarer für jeden Korb eine eigene Tropfschale, sodass sich die Aromen nicht vermischen. Für buntes und färbendes Gemüse gibt es sogar einen schwarzen Korb, damit sich die transparenten Körbe bei der Zubereitung nicht verfärben. So bleibt die Sicht zu den Gerichten länger klar 😉

Gemüseallerlei

Übrigens ist auch eine Eierhalterung und für Aufläufe, Reis usw. ist als Zubehör auch ein geschlossener Korb mit dabei. Finde ich echt toll und ich hab damit auch schon einen Buchweizenschmarrn gezaubert. Habt ihr auf das Rezept auch Lust?

Achja und was für mich ein absolutes Entscheidungskriterium war, sind die stapelbaren Körbe, denn meine Küche platzt mittlerweile aus allen Nähten. Aber wem geht es nicht so.

Über die Germknödel hab ich mich zwar noch nicht drüber getraut, aber dafür habe ich mich fürs Erste an einem Gemüseallerlei mit Lachs probiert und war sehr erfolgreich. Deshalb will ich euch das Rezept auch nicht länger vorenthalten.

Lachsfilet

Braun Dampfgarer

Lachs und Kartoffeln

5.0 from 10 reviews
Gemüseallerlei mit Lachs
 
Speichern Drucken
Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Insgesamt
45 Minuten
 
Autor: Marion
Portionen: 2
Zutaten
  • 400 g Karotten
  • ½ Stange Lauch
  • 5 Kartoffeln
  • 2 kleine Zucchini
  • 400 g Lachsfilet
  • 1 Zitrone
  • Dille
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kräuter nach belieben
Zubereitung
  1. Die Kartoffeln schälen und vierteln.
  2. Wasser in den Dampfgarer geben und einen Korb aufsetzen.
  3. Darin die Kartoffeln für 10 min dampfen. Vorher noch salzen.
  4. In der Zwischenzeit das Gemüse nach Lust uns Laune schneiden, in einen Dampfkorb geben (ich habe einen schwarzen Einsatz verwendet), mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen sowie den Lachs salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln.
  5. Der Lachs kommt nun zu den Kartoffeln in die untere Ebene und für den Geschmack könnt ihr noch ein paar Dillstangen über den Lachs und die Kartoffeln legen.
  6. Den Korb mit dem Gemüse aufsetzen und alles nochmals 20 min garen lassen.
  7. Fertig!
3.5.3229

Gemüseallerlei mit Lachs

Was musst du also machen, um einen IdentityCollection Dampfgarer FS 5100 Schwarz von Braun zu gewinnen?

Hinterlasse mir einen Kommentar, was du gerne mit dem Dampfgarer kochen würdest. Vergiss‘ aber nicht, deine E-Mail-Adresse anzugeben, denn sonst kann ich dich nicht kontaktieren.

TEILNAHMEBEDINGUNGEN:

  • Das Gewinnspiel startet heute und endet am 14. Februar 2018 um 23:59Uhr. Der Gewinner wird im Laufe des nächsten Tages bekannt gegeben und benachrichtigt.
  • Teilnahmeberechtigt sind alle Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind und eine Lieferadresse in Österreich oder Deutschland haben.
  • Der Gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden.
  • Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Herzlichen Glückwunsch an die glückliche Gewinnerin Anna U.!

Der Beitrag enthält Werbung, da mir der Dampfgarer von Braun zur Verfügung gestellt wurde. Dafür einen herzlichen Dank! 

 

Filed Under: Hauptspeisen, Low-Carb, Low-Carb Rezepte, Paleo, Paleo Rezepte, Rezepte, Werbung Tagged With: Dampfgaren, glutenfrei, laktosefrei, low carb, Paleo, Testbericht, Wunschliste

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Comments

  1. Julia says

    31. Januar 2018 at 15:29

    Juhuuu endlich wieder ein Rezept von dir und dann noch so ein leckeres!
    Damals bei der Küchenplanung mussten wir uns entscheiden: Dampfgarer oder Kaffeemaschine. Es ist die Kaffeemaschine geworden. So fehlt also noch der Dampfgarer.

    Ich selbst hab noch nie was mit einem Dampfgarer gemacht, würde aber super gerne mal damit kochen. Zum Beispiel Semmelknödel. 🙂

    Alles Liebe

    Antworten
  2. Lisa says

    31. Januar 2018 at 15:33

    Wow, schon als ich das Bild auf Instagram gesehen habe, dache ich mir: Den brauche ich! So schick und so praktisch. Ich würde damit viiiiel Gemüse und ab und zu auch mal Fisch dünsten.
    Liebe Grüße
    Lisa

    Antworten
  3. Melanie says

    31. Januar 2018 at 15:49

    Ich würde damit Gemüse und Fisch zubereiten. Wir essen sehr gern Fisch und do könnten wir ihn perfekt zubereiten.

    Antworten
  4. Magdalena says

    31. Januar 2018 at 17:54

    Ich hab dich auf Instagram gefunden und folge alle deinen Beiträgen sehr gespannt. Da hab ich auch den Dampfgarer schon gesehen und bewundert *.* ich würde ganz viel gutes Gemüse machen aber auch ganz viel anderes ausprobieren, mit so einem Damofgarer kann sicher extrem viel gutes machen!

    Antworten
    • Jasmin says

      14. Februar 2018 at 20:20

      Ich würde mich sehr über den Dampfgarer freuen! Damit hätte ich endlich eine neue Möglichkeit Gemüse zuzubereiten. Gerade jetzt in der Fastenzeit würde ich sehr davon profitieren! 🙂

      Antworten
  5. Marie says

    31. Januar 2018 at 19:57

    Liebe Marion!
    Dein Erfahrungsbericht über den Dampfgarer hat mir sehr gut gefallen und ich hätte auch gerne einen, weil ich mich im Jahr 2018 gesünder ernähren will und fitter werden will. Also würde ich als erstes dein Rezept nachkochen und dann viel Gemüse oder was Leckeres mit Hähnchen darin kochen. Und natürlich auch was Süßes! Hin und wieder sollte eine kleine Sünde auch erlaubt sein und Germknödel im Dampfgarer klingen sehr, sehr verlockend!
    LG
    Marie

    Antworten
  6. Julia Brandstätter says

    1. Februar 2018 at 19:37

    Ich würd im Dampfgarer leichte Topfenknödel mit Früchten machen, die werden sicher im Dampfgarer doppelt fluffig,…

    Antworten
  7. Anna says

    12. Februar 2018 at 17:13

    Ich würde gern dein Rezept mit dem Lachs ausprobieren. Bei uns gibt es eher selten Fleisch, daher würd ich ihn für Gemüse und Fisch nutzen. Würd mich sehr über den Gewinn freuen, weil ich mit einem Dampfgarer überhaupt keine Erfahrung habe.

    Antworten
  8. Daniela says

    12. Februar 2018 at 17:17

    Ich glaube ich würde dein Rezept nachmachen- es sieht so lecker aus ?

    Antworten
  9. Stephanie Wachtler says

    12. Februar 2018 at 17:25

    Da ich auch im Moment mit den After Baby Kilos zu kämpfen habe, würde ich mich echt riesig freuen. ? Die ersten paar Rezeptinspirationen finde ich ja bei dir… ?

    Antworten
  10. Vero says

    12. Februar 2018 at 18:23

    Lachs, ich liebe Lachs. Gemüse Pfanne würde ich auch gerne probieren. Mmmmmm lecker.

    Antworten
  11. Tina says

    12. Februar 2018 at 18:26

    So ein toller Gewinn! Ich würde als erstes dein Rezept im Dampfgarer machen! Ich liebe Lachs! Und da ich auch gerade Mama geworden bin und jetzt noch mehr auf die Ernährung achten möchte, wäre der Dampfgarer einfach perfekt!
    Ganz liebe Grüße
    Tina

    Antworten
  12. Stefanie says

    12. Februar 2018 at 20:40

    ich würd auf jeden Fall auch gern Gemüse im Dampfgarer machen, weil ich mich gern gesünder ernähren möchte

    Antworten
  13. Anna Rad. says

    13. Februar 2018 at 7:23

    Ich bin Vegetarier und würde viele vegetarische Gemüsegerichte ausprobieren. Bisher haben wir nur so einen Einsatz für den Topf, in dem wir Blumenkohl, Spargel oder Brokkoli gemacht haben. Mehr Erfahrung mit dampfgaren habe ich bisher nicht. Da ich gerade das erste Mal Mama geworden bin, wäre der Dampfgarer auch toll, um demnschst Gemüse für den Babybrei des Zwergis zu garen.

    Antworten
  14. Bernd says

    13. Februar 2018 at 12:13

    Das Gemüseallerlei mit Lachs würde ich auf jeden Fall nachkochen, das sieht richtig lecker aus.

    Antworten
  15. Veronika says

    13. Februar 2018 at 14:40

    Ich würde den dampfgarer wirklich gerne gewinnen. Hab letztens ein Rezept für Wurstknödel aus dem Dampfgarer gesehen und würde das gerne ausprobieren!

    Antworten
  16. Luisa Müller says

    14. Februar 2018 at 9:05

    Passend zum Beikoststart würde ich in dem Dampfgarer ganz viel Gemüse für meine kleine Tochter zubereiten. Ich würde mich wirklich sehr darüber freuen 🙂

    Antworten
  17. Christina A. says

    14. Februar 2018 at 10:13

    Ich hätte ihn gerne um (natürlich nicht nur) den Babybrei für mein Baby Mädchen zu machen ? das wär einfach perfekt.

    Antworten
  18. Elisabeth Zechmeister says

    14. Februar 2018 at 10:25

    Der Dampfgarer würde mir bei meiner Ernährungsumstellung sehr behilflich sein.

    Antworten
  19. Anna L. says

    14. Februar 2018 at 10:32

    Das hört sich aber sehr gut an.
    Bin sonst eher ein stiller Leser, aber hier versuche ich doch mal mein Glück.
    Ich würde viel Gemüse damit machen oderDampfnudeln *yummy* oder gedünstetes Obst wie Apfel und Birne.
    Ganz liebe Grüße
    Anna

    Antworten
  20. Monika says

    14. Februar 2018 at 11:20

    Ich würde mit dem Dampfgarer auch exotische Gerichte ausprobieren, wie z.b. Dim Sum. Ich bekomme schon echt Hunger beim Überlegen und würde mich sehr über den Gewinn freuen 🙂

    Antworten
  21. Steffi says

    14. Februar 2018 at 12:52

    Ich würde gleich mal dein Rezept ausprobieren. Sehen gesund und bestimmt ganz lecker.

    Antworten
  22. Katrin says

    14. Februar 2018 at 12:54

    Ich denke fisch oder Fleisch bekommen sicherlich einem ganz anderen Geschmack, aber auch gemüse lässt sich bestimmt toll zu bereiten ?

    Antworten
  23. Anja says

    14. Februar 2018 at 12:57

    Oh, das ist prima! Genau wie du möchte ich unbedingt Germknödel selbst machen können. Ich habe die letztens TK gekauft. Aber es geht doch nichts über Selbstgemachtes. ? Hoffentlich darf ich den Dampfgarer einsetzen. Liebe Grüße von der Ostsee! Anja

    Antworten
  24. Tina Höver says

    14. Februar 2018 at 13:22

    Sieht dein Essen lecker aus !!! Ich würde im Dampfgarer vor allem Gemüse vitaminschonend zubereiten. Yummi!

    Antworten
  25. Vanessa Faschingbauer says

    14. Februar 2018 at 13:24

    Danke für die ehrliche Bewertung Marion, da hab ich gleich doppelt so viel Lust mitzumachen ? Ich würde definitiv gern mal ein Soufflé mit dem Dampfgarer ausprobieren wollen ? Und für den öfteren Gebrauch sicherlich allerlei Gemüse! Würde mich natürlich freuen zu gewinnen, aber den anderen TeilnehmerInnen gönn ich es ebenso 🙂

    Antworten
  26. Sandra says

    14. Februar 2018 at 13:55

    Dieser würde in meiner Küche noch fehlen, damit ich viele gesunde Gerichte zubereiten kann.

    Antworten
  27. Veronika says

    14. Februar 2018 at 16:15

    Ich würde mich riesig freuen. Da ich lange mir ein Dampfgarer wünsche um Gemüse bzw. Leckere Gerichte schonend zubereiten möchte. Vielen lieben Dank für die Chance auf mein großen Wunsch. Alles Gute und viel Gesundheit.

    Antworten
  28. Tina says

    14. Februar 2018 at 19:06

    Hi Marion,
    wir sind gerade in unsere neue Wohnung übersiedelt und ich wollte in der neuen unbedingt einen Dampfgarer ? Vorallem in Hinblick auf Nachwuchs. Leider hat es nicht sollen sein und es ging sich leider nicht aus.
    Deshalb würde ich mich riiiiesig freuen, sollte ich Glück haben und den Dampfgarer gewinnen!
    Alles Liebe, Tina

    Antworten
  29. Sabine says

    14. Februar 2018 at 20:25

    Großartig so viele verschiedene Gerichte gesund zu zubereiten.

    Antworten
  30. helga says

    19. August 2019 at 18:19

    Mein Schatz hat mir einen Dampfgarer geschenkt. Und Fisch mit Kartoffeln klingt echt sommerlich! Dies wäre ein tolles Rezept zum Ausprobieren, danke! Wichtig ist für mich, dass alles auf Dampf zubereitet wird. Keinen Schaden also dem Magen.

    Antworten

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