Beeren – wer liebt sie nicht? Gerade aber jetzt im Winter ist es nicht immer einfach frische Beeren zu finden und wenn, dann haben sie meist eine weite Reise hinter sich. Tiefkühlbeeren sind natürlich auch eine Option, aber naja, irgendwie nutze ich die eher selten. Den Geschmack möchte ich jedoch nicht missen und so war…
Zimtsternkuchen
Merry Christmas – morgen ist also schon Weihnachten! Geht es nur mir so oder findet ihr auch, dass die Zeit so schnell verflogen ist. Mir jedenfalls ging es viel zu schnell und wie ich in meinem letzten Beitrag schon erwähnt habe, war ich auch recht spät mit allen Geschenken dran. Heute, also einen Tag vorher…
Mürbteigkekse mit Kokosmehl
In 4 Tagen ist Weihnachten! Wie ihr bereits wisst, zählen Florentiner zu meinen absoluten Favoriten. Das Rezept dazu habe ich vor einigen Tagen mit euch geteilt. Aber auch Mürbteigkekse stehen auf der Liste meiner liebsten Weihnachtsplätzchen ganz weit oben. In dem kleinen Keksbüchlein von Marina von Foodpunk hat sich unter den 10 Foodpunk Rezepten für…
Low-Carb Florentiner
Ein Keksrezept geht noch so kurz vor Weihnachten. Und es ist nicht irgendeines, sondern mein absolutes Lieblingsrezept, nämlich Florentiner. Schon seit meiner Kindheit bin ich in der Weihnachtszeit immer zum Bäcker gegangen und habe mir das leckere, runde Gebäck aus Nüssen, Orangen und Schokolade geholt. In den letzten Jahren habe ich meist darauf “verzichtet” oder…
Zimtsterne und Zimtmänner mit Herz
Hohoho, bald ist Weihnachten da! Ich bin ja nicht der absolute Keksfan, aber irgendwie hat mich in diesem Jahr auch die Lust gepackt und ich habe ein paar Rezepte ausprobiert. Kuchen, Brot usw. klappt ja meist ganz gut. Bei Keksen bin ich jedoch nicht wirklich der Profi. Die Eigelb-Mandel-Berge mit Schokogipfel waren da echt ein…
Weihnachtscrunchy
In 12 Tagen kommt das Christkind. Kaum zu glauben, wie schnell die Zeit vergeht. Jetzt war doch gerade erst Sommer. Na gut der ist nun schon ein wenig her, aber irgendwie ist mir die Zeit jetzt einfach davon gelaufen und ich stehe noch fast ohne Geschenke da. Einige Geschenkideen für meine Lieben habe ich schon,…
Gebrannte Mandeln (low-carb)
Das Highlight am Weihnachtsmarkt sind auf jeden Fall die vielen Düfte, die in der Luft herumschweben. Gebrannte Mandeln zählen dabei zu meinen absoluten Favoriten. Wer es aber lieber gesund und ohne viel Zucker mag, der sollte daheim schon gebrannte Mandeln vorbereiten und sich diese beim nächsten Besuch am Adventmarkt mitnehmen. So fällt es gar nicht…
Rote Rüben-Schokoladen-Kuchen
Vor Kurzem habe ich von “Natürlich für uns” eine Einladung zum Blogger-Workshop zum Motto “Süßes & Bio-Gemüse” in meinem Posteingang gefunden. Da es meine erste Einladung zu einem Blogger Event war, war meine Freude darüber sehr groß und ich habe sofort zugesagt. Als Einstimmung dazu wollte ich mich gleich mal vorbereiten und habe mich an…
HoHo Winter-Müsli
Der Winter klopft schon fleißig an unsere Türen und mit den ersten Schneeflocken steigt auch die Vorfreude auf Weihnachten. Als absoluter Weihnachts-Fan liebe ich die festliche Zeit und freue mich schon auf gemütliche Tage mit meinen Liebsten bei leckeren Essen. Bis dahin ist es ja noch ein bisschen. Daher steht zur Einstimmung an den Wochenenden…
Superfood Bällchen
Superfood ist derzeit in aller Munde. Aber was ist Superfood und warum ist es wichtig für uns? Der Begriff wurde von David Wolfe, einem amerikanischen Rohkost- und Ernährungsspezialisten, geprägt und bezeichnet Lebensmitteln, die besonders nähr- und vitalstoffreich sind und zudem einen höheren gesundheitlichen Nutzen als herkömmliche Lebensmittel aufweisen. Das Angebot an exotischen Früchten, Beeren, Samen,…
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