The big apple! Ich bin nicht nur ein riesiger New York Fan, sondern habe auch das rund Kernobst wieder für mich entdeckt. Durch die vielen unterschiedlichen Sorten, findet wohl jeder seinen Lieblingsapfel. Ich persönlich mag ihn am liebsten süß und saftig. Sauer hingegen ist nicht so ganz meines. So fällt meine Wahl meist auf den Golden Delicious, Bio natürlich….
Delicious Mauritius
Die schönste Zeit des Jahres – der Urlaub – vergeht leider immer viel zu schnell. Die Vorfreude darauf ist immer unglaublich, für mich eigentlich fast die schönste Zeit. Außer natürlich der Urlaub selbst. In diesem Jahr waren wir sehr unentschlossen. Wir konnten uns einfach nicht entscheiden, wohin es gehen soll. Malediven stand hoch im Kurs,…
Erdbeer-Spargel Salat mit Zedernüssen
Ich bin verliebt! Wenn die Spargel- und Erdbeersaison beginnt, schlägt mein Herz gleich schneller und es gibt gefühlsmäßig fast täglich Spargel. Jetzt ist die Saison leider bald vorbei, aber davor habe ich mir noch einen ganz besonderen Salat gemischt, in dem grüner Spargel auf fruchtige, süße Erdbeeren aus Wiesen (Burgenland) trifft. Verfeinert mit einer Mischung aus…
Insekten essen – Zoic Bar Review
Vor Längerem habe ich auf Instagram eine kleine Umfrage gemacht, ob ihr ein wenig über Insekten als Nahrungsmittel erfahren möchtet! Durch meinen Urlaub hat das nun ein bisschen länger gedauert, aber hier kommt der kleine, aber feine Beitrag. Insekten sind nährstoffreich Essbare Insekten zeichnen sich vor allem durch den guten Anteil an Proteinen (50%) aus….
Sloppy Joe aus dem Instant Pot
Lange haben wir in diesem Jahr überlegt, wohin es in den Urlaub gehen soll. Lange stand Florida ganz weit oben auf der Wunschliste, ist es dann aber nicht geworden. Aber da wir derzeit auf Mauritius sind, kann ich mich nicht beschweren. 😉 Während meiner Florida Recherche, ist mir eines aber immer wieder untergekommen – Sloppy Joe….
Kiweno Unverträglichkeitstest
Der Darm grummelt, der Magen ist flau und der Bauch gleicht einem Luftballon. Unser Körper reagiert nicht auf alle Lebensmitteln gleich und zeigt uns durch Unwohlsein meist, was er nicht so mag. Oftmals möchte man es nicht wahr haben, dass man etwas nicht so gut verträgt, denn schließlich schmeckt es ja lecker und man möchte auf…
Gesunder Low-Carb Erdbeer-Rhabarber Kuchen
Ich muss ganz ehrlich gestehen, dass ich bisher noch nie etwas mit Rhabarber gemacht habe. Da mein Freund auch immer recht skeptisch war, habe ich mich nie so wirklich drüber getraut was damit zu machen. Irgendwie war ich auch recht einfallslos und wusste nicht wirklich was ich damit machen soll. Aber als Foodblogger schmökert man ja in diversen Magazinen und…
Zuckerfreies Erdbeer-Rhabarber-Kompott auf Mascarpone-Obers-Creme
Irgendwie war mein Tag heute ein bisschen verkehrt rum. Zum Frühstück gab es eine kleine Jause, wie ich sie normalerweise am Abend esse. Am Abend hingegen hatte ich Lust auf etwas Süßes. Aber tja, eigentlich hab ich das immer, aber sonst nachdem ich was Pikantes gegessen habe. 🙂 Eigentlich hatte ich es sowieso geplant Erdbeer-Rhababer-Kompott zu machen….
Paleo Ketchup
Der Frühling ist endlich da und damit startet auch die Grillsaison! Da kommt Fleisch, Würste, Zucchini und anderes Gemüse auf den Grill und eines ist bei uns am Grilltisch ein absolutes Muss, nämlich Ketchup. Das “normale” Ketchup von Heinz & Co kommt mir da aber nicht auf den Tisch. Schmeckt zwar, aber es ist voll mit Zucker…
Gastbeitrag: Gesund mit Kräutern und Gewürzen
Bei der Zubereitung von Speisen werden Kräuter und Gewürze hauptsächlich wegen ihres Geschmacks verwendet. In der alternativen Medizin hingegen gelten sie als Heilpflanzen, die Krankheiten heilen, lindern oder ihnen vorbeugen sollen. In folgendem Beitrag erfährst du, wie gesund Kräuter und Gewürze sind und was man bei der Anwendung beachten sollte. Heilpflanzen besitzen lange Tradition Bereits…
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