Die Zwetschgensaison ist da und läutet damit den Spätsommer ein. Ich sag absichtlich nicht Herbst, denn ich will absolut nicht, dass der Sommer schon vorbei ist. Jedoch fällt der Abschied vom Sommer mit dem Low-Carb Zwetschgenkuchen mit Streusel nicht ganz so schwer. Die Zutaten aus dem Update 1 für den Low-Carb Zwetschgenkuchen Als das Update 1…
Heidelbeer Smoothie mit Basilikum
Ob zum Frühstück oder als Erfrischung an einem heißen Sommertag – dieser cremige Heidelbeer Smoothie mit Basilikum bringt so richtige Sommerlaune. Wenn ich nach einem langen Arbeitstag nach Hause komme, mache ich es mir gerne auf der Couch gemütlich und durchstöbere Instagram & Co. So auch letzte Woche. Dabei bin ich auf den Blog a-little-fashion.com von Filiz gestoßen, die eine…
Mein Safttag mit Kale and Me
6 Säfte, 14 Zutaten, 10 Stunden – mein erster Safttag mit Kale and Me war irgendwie nicht so, wie ich es mir vorgestellt hatte. Jetzt werdet ihr euch fragen, warum? Warum eine Saftkur? Schon lange wollte ich meinem Körper und vor allem meinen Darm ein paar Tage Auszeit gönnen. Wie ihr bestimmt immer auf Instagram verfolgt, esse…
Raureif am Stiel
Wie ist das nur möglich, dass der Juli schon wieder fast vorüber ist? Ich will nicht, dass der Sommer so schnell verfliegt. Ich bin einfach ein Sommerkind, liebe die lauen Sommernächte, die Tage am See und natürlich ein leckeres Eis am Stiel. Ein Sommer ohne Eis ist kein richtiger Sommer Was für mich auf keinen Fall an…
Wurstsalat im Glas
In der warmen Jahreszeit ist ein Salat oftmals das aller Beste. Einer meiner absoluten Favoriten unter den Salaten ist der Wurstsalat im Glas mit Kürbiskernöl. Zu einem ist er schnell vorbereitet und zum anderen ist es eine willkommene Abkühlung an warmen Sommertagen. Oftmals kommt der Wurstsalat bei uns auf den Tisch, wenn wir abends einfach keine Lust…
Apfelmus aus dem Slowcooker
The big apple! Ich bin nicht nur ein riesiger New York Fan, sondern habe auch das rund Kernobst wieder für mich entdeckt. Durch die vielen unterschiedlichen Sorten, findet wohl jeder seinen Lieblingsapfel. Ich persönlich mag ihn am liebsten süß und saftig. Sauer hingegen ist nicht so ganz meines. So fällt meine Wahl meist auf den Golden Delicious, Bio natürlich….
Erdbeer-Spargel Salat mit Zedernüssen
Ich bin verliebt! Wenn die Spargel- und Erdbeersaison beginnt, schlägt mein Herz gleich schneller und es gibt gefühlsmäßig fast täglich Spargel. Jetzt ist die Saison leider bald vorbei, aber davor habe ich mir noch einen ganz besonderen Salat gemischt, in dem grüner Spargel auf fruchtige, süße Erdbeeren aus Wiesen (Burgenland) trifft. Verfeinert mit einer Mischung aus…
Kiweno Unverträglichkeitstest
Der Darm grummelt, der Magen ist flau und der Bauch gleicht einem Luftballon. Unser Körper reagiert nicht auf alle Lebensmitteln gleich und zeigt uns durch Unwohlsein meist, was er nicht so mag. Oftmals möchte man es nicht wahr haben, dass man etwas nicht so gut verträgt, denn schließlich schmeckt es ja lecker und man möchte auf…
Zuckerfreies Erdbeer-Rhabarber-Kompott auf Mascarpone-Obers-Creme
Irgendwie war mein Tag heute ein bisschen verkehrt rum. Zum Frühstück gab es eine kleine Jause, wie ich sie normalerweise am Abend esse. Am Abend hingegen hatte ich Lust auf etwas Süßes. Aber tja, eigentlich hab ich das immer, aber sonst nachdem ich was Pikantes gegessen habe. 🙂 Eigentlich hatte ich es sowieso geplant Erdbeer-Rhababer-Kompott zu machen….
Paleo Ketchup
Der Frühling ist endlich da und damit startet auch die Grillsaison! Da kommt Fleisch, Würste, Zucchini und anderes Gemüse auf den Grill und eines ist bei uns am Grilltisch ein absolutes Muss, nämlich Ketchup. Das “normale” Ketchup von Heinz & Co kommt mir da aber nicht auf den Tisch. Schmeckt zwar, aber es ist voll mit Zucker…
