In der warmen Jahreszeit ist ein Salat oftmals das aller Beste. Einer meiner absoluten Favoriten unter den Salaten ist der Wurstsalat im Glas mit Kürbiskernöl. Zu einem ist er schnell vorbereitet und zum anderen ist es eine willkommene Abkühlung an warmen Sommertagen. Oftmals kommt der Wurstsalat bei uns auf den Tisch, wenn wir abends einfach keine Lust…
Apfelmus aus dem Slowcooker
The big apple! Ich bin nicht nur ein riesiger New York Fan, sondern habe auch das rund Kernobst wieder für mich entdeckt. Durch die vielen unterschiedlichen Sorten, findet wohl jeder seinen Lieblingsapfel. Ich persönlich mag ihn am liebsten süß und saftig. Sauer hingegen ist nicht so ganz meines. So fällt meine Wahl meist auf den Golden Delicious, Bio natürlich….
Erdbeer-Spargel Salat mit Zedernüssen
Ich bin verliebt! Wenn die Spargel- und Erdbeersaison beginnt, schlägt mein Herz gleich schneller und es gibt gefühlsmäßig fast täglich Spargel. Jetzt ist die Saison leider bald vorbei, aber davor habe ich mir noch einen ganz besonderen Salat gemischt, in dem grüner Spargel auf fruchtige, süße Erdbeeren aus Wiesen (Burgenland) trifft. Verfeinert mit einer Mischung aus…
Insekten essen – Zoic Bar Review
Vor Längerem habe ich auf Instagram eine kleine Umfrage gemacht, ob ihr ein wenig über Insekten als Nahrungsmittel erfahren möchtet! Durch meinen Urlaub hat das nun ein bisschen länger gedauert, aber hier kommt der kleine, aber feine Beitrag. Insekten sind nährstoffreich Essbare Insekten zeichnen sich vor allem durch den guten Anteil an Proteinen (50%) aus….
Sloppy Joe aus dem Instant Pot
Lange haben wir in diesem Jahr überlegt, wohin es in den Urlaub gehen soll. Lange stand Florida ganz weit oben auf der Wunschliste, ist es dann aber nicht geworden. Aber da wir derzeit auf Mauritius sind, kann ich mich nicht beschweren. 😉 Während meiner Florida Recherche, ist mir eines aber immer wieder untergekommen – Sloppy Joe….
Paleo Ketchup
Der Frühling ist endlich da und damit startet auch die Grillsaison! Da kommt Fleisch, Würste, Zucchini und anderes Gemüse auf den Grill und eines ist bei uns am Grilltisch ein absolutes Muss, nämlich Ketchup. Das “normale” Ketchup von Heinz & Co kommt mir da aber nicht auf den Tisch. Schmeckt zwar, aber es ist voll mit Zucker…
Gastbeitrag: Gesund mit Kräutern und Gewürzen
Bei der Zubereitung von Speisen werden Kräuter und Gewürze hauptsächlich wegen ihres Geschmacks verwendet. In der alternativen Medizin hingegen gelten sie als Heilpflanzen, die Krankheiten heilen, lindern oder ihnen vorbeugen sollen. In folgendem Beitrag erfährst du, wie gesund Kräuter und Gewürze sind und was man bei der Anwendung beachten sollte. Heilpflanzen besitzen lange Tradition Bereits…
Paleo Brot für Gestresste
Wie ihr wahrscheinlich merkt, habe ich derzeit viel um die Ohren und tja, leider lässt meine Motivation auch ein wenig zu wünschen übrig. Die Frühjahrsmüdigkeit hat mich voll im Griff und ich könnte nur schlafen. Gestern aber haben wir den schönen Tag genossen und waren ganz lange am Neusiedler See spazieren. Hat so richtig gut…
Honig-Senf Huhn mit Ofengemüse
Da bin ich wieder! Letztes Wochenende waren wir Skifahren und die letzten Tage war ich entweder sehr lange in der Arbeit oder unterwegs. Dementsprechend müde bin ich derzeit auch, aber nachdem ich heute (Sonntag) wieder mal bis 11 Uhr geschlafen habe, geht es mir besser und ich konnte mich wieder aufraffen, ein neues Rezept online…
#BesserWasser trinken
Heute geht es einmal nicht ums Essen, sondern um ein besonders wichtiges Thema – nämlich Wasser trinken. Wusstest du, dass wir Menschen aus ca. 50-60% Wasser bestehen? Ohne Wasser ist kein Leben möglich und somit gleich nach Sauerstoff das wichtigste Element für uns. Ohne Essen kann ein Mensch mehrere Wochen überleben, ohne Wasser nur ca. 3 Tage….
