Husten, Fieber, Schnupfen, kratzige Stimme – so viele in meiner Umgebung sind derzeit krank. Die Grippewelle hat Österreich ganz schön erwischt. Uns zum Glück nicht (noch nicht) und ich hoffe auch ganz stark, dass das auch so bleibt. Ob die Hühnersuppe wohl was geholfen hat? Omas sagen doch immer, wenn man krank ist “Kind mach…
Ab in den Dampfgarer – Gemüseallerlei mit Lachs
Werbung & Gewinnspiel // Ja, ihr habt richtig gesehen. Es gibt nach laaanger Zeit wieder ein neues Rezept von mir und dazu noch ein sehr Gesundes. Denn nach knapp 3 Monaten muss ich den Schwangerschaftskilos nun den Kampf ansagen. Schon lange stand ein Dampfgarer auf meiner Wunschliste, denn ich würde ja so gerne mal Germknödel…
Slow Food – bewusst und gesund essen
1,3 Milliarden Tonnen Lebensmitteln landen jedes Jahr im Müll. Das sind rund 1/3 der weltweit produzierten Lebensmitteln. In Österreich sind es 157.000 Tonnen an original verpackten und angebrochen Lebensmitteln, die einfach verschwendet werden. Slow Food hilft uns dabei, unser Essen wieder zu schätzen!
Karotte: Heimisches Superfood
Du achtest vor allem jetzt in der Fastenzeit auf deine Ernährung? Dann solltest du die Karotte als heimisches Gemüse auf jeden Fall in deinen Speiseplan aufnehmen. Sie ist vielseitig einsetzbar und enthält zahlreiche Vitamine, vor allem A und C. Das orange Wurzelgemüse kann man durchaus als heimisches Superfood bezeichnen, da das ganze Jahr über frische Karotten…
Update 1 – Mit Low-Carb fit ins neue Jahr
Die Weihnachtszeit schlägt sich oftmals an die Hüften oder vielleicht doch eher die Zeit zwischen Silvester und Weihnachten? Um den Start ins neue Jahr ein wenig einfacher zu machen und vor allem Leckerer habe ich das Update 1 in Wien besucht und einen Blick auf deren Produkte geworfen. Schon lange ernähre ich mich nach Paleo…
{Rezension} “Ich bring’ was mit”- Feigensenf & Almogrote
Ich bring’ was mit – aber kein Sekt oder Wein, nein Feigensenf und Almogrote soll es sein. Die beiden leckeren Rezepte sowie 70 kulinarische Geschenke aus der eigenen Küche hat Birgit Irgang in ihrem Buch liebevoll zusammengeschrieben. Alle Rezepte sind glutenfrei und viele davon sogar vegan. Selbst gemacht & mitgebracht Du hast genug von der obligatorischen Flasche Rotwein…
Mohnnudel-Stangerl (Paleo & Low-Carb)
Inspiriert von Vanillekipferl und entstanden aus purer Verzweiflung I proudly present “Mohnnudel-Stangerl”. Eine Spezialität aus Österreich für den Keksteller, die nicht nur Paleo, sondern auch Low-Carb ist. Den Bloggern auf den Keks gegangen Unter diesem Motto wurde ich Anfang November vom Lola Magazin zu einem Shooting ins Wiener Hotel Imperial eingeladen. Ein Keks Rezept sollte ich dafür…
Low-Carb Mini Pizza süß und salzig
Mini Pizza süß und salzig – ein perfekter und vor allem gesunder Snack auf jeder Party. Vielleicht auch für deine Halloween Party? Halloween – muss es immer gruselig und blutig sein? An jeder Ecke und auf allen Social Media Plattformen gibt es derzeit nur ein Thema – Halloween. Manche haben sich vielleicht schon gefragt, wo ein…
Jausenspieße – eine österreichische Brettljause mal anders
Jausenspieße – eine österreichische Brettljause mal anders. Die Brettljause ist eine herzhafte Mahlzeit, zu der unterschiedliche Fleisch- und Wurstsorten mit leckeren Beilagen auf einem Holzteller serviert werden. Besonders beliebt ist das Gericht bei uns in Österreich bei Heurigen und Buschenschanken. Die Brettljause im Hause Bacon & Berries Bei uns kommt sehr oft eine Jause auf den…
Maroni-Crêpes mit Vanillepudding
*Werbung* Maroni-Crêpes mit Vanillepudding oder doch einfach nur Palatschinken – ganz egal wie du es nennen möchtest. Schmecken tun die Crêpes und auch der Pudding dazu phänomenal. Das Frühstück Frühstück ist für mich eindeutig die wichtigste Mahlzeit des Tages. Auch unter der Woche gehe ich kaum ohne ins Büro. Dafür stehe ich sehr gerne früher auf, denn für…
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