Es ist Spätsommer und was macht man da so? Richtig, einkochen! Da stellt sich nur die Frage nach dem was? Marmelade wäre doch mal was Gutes, dachte ich mir und so ist meine Superfood Zwetschgen-Feigen-Marmelade mit Chia entstanden. Ich und Einkochen Mit Marillen- und Erdbeermarmelade werden wir immer ganz gut von Mama und Oma versorgt. Ich persönlich bin…
Schoko-Nuss-Knuspermüsli
*Werbung* Wenn Schokolade auf Nüsse trifft, dann kann es nur eines geben – ein Schoko-Nuss-Knuspermüsli. Hilfe, ich habe kein Müsli! Für mich ein absolutes Horrorszenario. Zudem stand ich vor einem kleinen Problem. Im Supermarkt finde ich so gut wie kein Müsli, dass ich esse, weil eben nicht Paleo, und online zu bestellen dauert mir viel zu…
Matcha Hugo. Sehr, sehr anders.
*Werbung* Auf der Suche nach Neuem begegnen einem oft die besten Dinge, die noch dazu sehr, sehr anders sind. Wie zum Beispiel ein grüner Hugo mit Beeren. Matcha – Lebenselixier oder doch nur ein Hype? Die Geschichte beginnt in China und reicht bis in 6. Jahrhundert zurück. Hier war Matcha vor allem als Heilpflanze bekannt….
Nudelsalat mit Sesamnudeln
Ich habe mit Sesamnudeln einen Nudelsalat gezaubert, der auch noch fast Low-Carb ist und sich perfekt als Mittagessen in der Arbeit oder als Mitbringsel für die nächste Grillparty eignet. Früher habe ich mich nur von Nudeln ernährt. Mal Spaghetti, mal Spiralen, mal Hörnchen – Hauptsache Nudeln. Ja, ich war ein richtiger Nudeljunkie. 😉 In den…
Sommersalat mit Nektarinen, Heidelbeeren & Feta
Es ist Ende August und der Sommer zeigt sich noch mal von seiner besten Seite und verwöhnt uns mit Sonne und strahlend blauem Himmel. Was könnte da besser passen, als ein frischer Sommersalat mit Nektarinen, Heidelbeeren und Feta? Gibt es den perfekten Sommersalat? Es gibt ihn, den perfekten Sommersalat! Zumindest habe ich meinen gefunden, wenn auch…
Brennnessel Pesto mit Granatapfel
Basilikum, Rucola und Bärlauch zu Pesto zu verarbeiten kann jeder, aber was sagst du zu Brennnessel Pesto mit Granatapfel? Klingt spannend, oder? Der Food Blog Day in Wien Am vergangenen Samstag fand in Wien der erste Food Blog Day – in einer Traumlocation, dem Park Hyatt Vienna, statt. Ich kann euch nur sagen, ein wahr…
Low-Carb Zwetschgenkuchen mit Streusel
Die Zwetschgensaison ist da und läutet damit den Spätsommer ein. Ich sag absichtlich nicht Herbst, denn ich will absolut nicht, dass der Sommer schon vorbei ist. Jedoch fällt der Abschied vom Sommer mit dem Low-Carb Zwetschgenkuchen mit Streusel nicht ganz so schwer. Die Zutaten aus dem Update 1 für den Low-Carb Zwetschgenkuchen Als das Update 1…
Heidelbeer Smoothie mit Basilikum
Ob zum Frühstück oder als Erfrischung an einem heißen Sommertag – dieser cremige Heidelbeer Smoothie mit Basilikum bringt so richtige Sommerlaune. Wenn ich nach einem langen Arbeitstag nach Hause komme, mache ich es mir gerne auf der Couch gemütlich und durchstöbere Instagram & Co. So auch letzte Woche. Dabei bin ich auf den Blog a-little-fashion.com von Filiz gestoßen, die eine…
Mehlfreie Brownies mit Banana Joe
Da bin ich in der Früh munter geworden und hatte solche Lust auf etwas ganz Schokoladiges – speziell auf Brownies. Also ab in die Küche und schauen, was mein Lager so hergibt. Bananen hatte ich zu Hause. Sesammus und der Rest vom Ahornsirup wartete auch schon seit Längerem darauf verbraucht zu werden. Kakao und Schokolade sind sowieso immer da. Dann…
Raureif am Stiel
Wie ist das nur möglich, dass der Juli schon wieder fast vorüber ist? Ich will nicht, dass der Sommer so schnell verfliegt. Ich bin einfach ein Sommerkind, liebe die lauen Sommernächte, die Tage am See und natürlich ein leckeres Eis am Stiel. Ein Sommer ohne Eis ist kein richtiger Sommer Was für mich auf keinen Fall an…
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