*Werbung* Wenn Schokolade auf Nüsse trifft, dann kann es nur eines geben – ein Schoko-Nuss-Knuspermüsli. Hilfe, ich habe kein Müsli! Für mich ein absolutes Horrorszenario. Zudem stand ich vor einem kleinen Problem. Im Supermarkt finde ich so gut wie kein Müsli, dass ich esse, weil eben nicht Paleo, und online zu bestellen dauert mir viel zu…
Nudelsalat mit Sesamnudeln
Ich habe mit Sesamnudeln einen Nudelsalat gezaubert, der auch noch fast Low-Carb ist und sich perfekt als Mittagessen in der Arbeit oder als Mitbringsel für die nächste Grillparty eignet. Früher habe ich mich nur von Nudeln ernährt. Mal Spaghetti, mal Spiralen, mal Hörnchen – Hauptsache Nudeln. Ja, ich war ein richtiger Nudeljunkie. 😉 In den…
Sommersalat mit Nektarinen, Heidelbeeren & Feta
Es ist Ende August und der Sommer zeigt sich noch mal von seiner besten Seite und verwöhnt uns mit Sonne und strahlend blauem Himmel. Was könnte da besser passen, als ein frischer Sommersalat mit Nektarinen, Heidelbeeren und Feta? Gibt es den perfekten Sommersalat? Es gibt ihn, den perfekten Sommersalat! Zumindest habe ich meinen gefunden, wenn auch…
Brennnessel Pesto mit Granatapfel
Basilikum, Rucola und Bärlauch zu Pesto zu verarbeiten kann jeder, aber was sagst du zu Brennnessel Pesto mit Granatapfel? Klingt spannend, oder? Der Food Blog Day in Wien Am vergangenen Samstag fand in Wien der erste Food Blog Day – in einer Traumlocation, dem Park Hyatt Vienna, statt. Ich kann euch nur sagen, ein wahr…
Heidelbeer Smoothie mit Basilikum
Ob zum Frühstück oder als Erfrischung an einem heißen Sommertag – dieser cremige Heidelbeer Smoothie mit Basilikum bringt so richtige Sommerlaune. Wenn ich nach einem langen Arbeitstag nach Hause komme, mache ich es mir gerne auf der Couch gemütlich und durchstöbere Instagram & Co. So auch letzte Woche. Dabei bin ich auf den Blog a-little-fashion.com von Filiz gestoßen, die eine…
Mehlfreie Brownies mit Banana Joe
Da bin ich in der Früh munter geworden und hatte solche Lust auf etwas ganz Schokoladiges – speziell auf Brownies. Also ab in die Küche und schauen, was mein Lager so hergibt. Bananen hatte ich zu Hause. Sesammus und der Rest vom Ahornsirup wartete auch schon seit Längerem darauf verbraucht zu werden. Kakao und Schokolade sind sowieso immer da. Dann…
Wurstsalat im Glas
In der warmen Jahreszeit ist ein Salat oftmals das aller Beste. Einer meiner absoluten Favoriten unter den Salaten ist der Wurstsalat im Glas mit Kürbiskernöl. Zu einem ist er schnell vorbereitet und zum anderen ist es eine willkommene Abkühlung an warmen Sommertagen. Oftmals kommt der Wurstsalat bei uns auf den Tisch, wenn wir abends einfach keine Lust…
Sloppy Joe aus dem Instant Pot
Lange haben wir in diesem Jahr überlegt, wohin es in den Urlaub gehen soll. Lange stand Florida ganz weit oben auf der Wunschliste, ist es dann aber nicht geworden. Aber da wir derzeit auf Mauritius sind, kann ich mich nicht beschweren. 😉 Während meiner Florida Recherche, ist mir eines aber immer wieder untergekommen – Sloppy Joe….
Paleo Ketchup
Der Frühling ist endlich da und damit startet auch die Grillsaison! Da kommt Fleisch, Würste, Zucchini und anderes Gemüse auf den Grill und eines ist bei uns am Grilltisch ein absolutes Muss, nämlich Ketchup. Das “normale” Ketchup von Heinz & Co kommt mir da aber nicht auf den Tisch. Schmeckt zwar, aber es ist voll mit Zucker…
Honig-Senf Huhn mit Ofengemüse
Da bin ich wieder! Letztes Wochenende waren wir Skifahren und die letzten Tage war ich entweder sehr lange in der Arbeit oder unterwegs. Dementsprechend müde bin ich derzeit auch, aber nachdem ich heute (Sonntag) wieder mal bis 11 Uhr geschlafen habe, geht es mir besser und ich konnte mich wieder aufraffen, ein neues Rezept online…
