Husten, Fieber, Schnupfen, kratzige Stimme – so viele in meiner Umgebung sind derzeit krank. Die Grippewelle hat Österreich ganz schön erwischt. Uns zum Glück nicht (noch nicht) und ich hoffe auch ganz stark, dass das auch so bleibt. Ob die Hühnersuppe wohl was geholfen hat? Omas sagen doch immer, wenn man krank ist “Kind mach…
Ab in den Dampfgarer – Gemüseallerlei mit Lachs
Werbung & Gewinnspiel // Ja, ihr habt richtig gesehen. Es gibt nach laaanger Zeit wieder ein neues Rezept von mir und dazu noch ein sehr Gesundes. Denn nach knapp 3 Monaten muss ich den Schwangerschaftskilos nun den Kampf ansagen. Schon lange stand ein Dampfgarer auf meiner Wunschliste, denn ich würde ja so gerne mal Germknödel…
Raw Berry Cheesecake
Raw Berry Cheesecake – eine himmlisch leichte Paleo Torte aus Cashews, Beeren, Zitrone, Kokosnuss und Nüsse. Einfach perfekt für warme Sommertage oder den bevorstehenden Muttertag, den schließlich heißt es doch – für Mama nur das Beste!
Slow Food – bewusst und gesund essen
1,3 Milliarden Tonnen Lebensmitteln landen jedes Jahr im Müll. Das sind rund 1/3 der weltweit produzierten Lebensmitteln. In Österreich sind es 157.000 Tonnen an original verpackten und angebrochen Lebensmitteln, die einfach verschwendet werden. Slow Food hilft uns dabei, unser Essen wieder zu schätzen!
Karotte: Heimisches Superfood
Du achtest vor allem jetzt in der Fastenzeit auf deine Ernährung? Dann solltest du die Karotte als heimisches Gemüse auf jeden Fall in deinen Speiseplan aufnehmen. Sie ist vielseitig einsetzbar und enthält zahlreiche Vitamine, vor allem A und C. Das orange Wurzelgemüse kann man durchaus als heimisches Superfood bezeichnen, da das ganze Jahr über frische Karotten…
{Rezension} Das Autoimmun Kochbuch & Karottenküchlein
Nicht jeder kann sich glücklich schätzen und essen, was er möchte. Die Autorin Angie Alt ist von mehreren Autoimmunerkrankungen betroffen und stellt in dem Buch “Das Autoimmun Kochbuch” die Grundlagen des Protokolls vor, berichtet über die positive Wirkung auf die Gesundheit und teilt zudem 50 der leckersten AIP Rezepte. Über 50 leckere Rezepte für mehr Wohlbefinden…
Paleo Pralinen mit Himbeer-Herz
Paleo Pralinen mit Himbeer-Herz – wie kann es anders sein, der Valentinstag steht bevor! Es werden Blumen, Pralinen und kleine Liebesbotschaften ausgetauscht, und wenn wir überall nur noch Herzchen sehen, dann ist es an der Zeit, sich eine Kleinigkeit für die bessere Hälfte zu überlegen, um ihm oder ihr den Tag ein wenig zu versüßen. Love…
Süßkartoffel Nudeln mit Prosciutto di San Daniele und Grana Padano
In meinem Kopfkino spielen sich immer die verrücktesten Dinge ab. Ich spiralisiere Süßkartoffeln, verfeinere sie mit cremiger Avocadocreme, herzhaftem Prosciutto di San Daniele, würzigem Grana Padano und als farbliches und fruchtiges Highlight küssen zahlreiche Granatapfelkerne das Gericht. Aber wartet mal, das ist gar kein Kopfkino, sondern Realität. Tatsächlich aber habe ich das Gericht in meinen Gedanken…
Paleo Kurkuma Pudding
Es ist mal wieder die Zeit des Jahres, wo man von jeder Seite ein niesen hört und da darf eines auf keinen Fall fehlen – Kurkuma oder besser gesagt, Kurkuma Pudding.
Update 1 – Mit Low-Carb fit ins neue Jahr
Die Weihnachtszeit schlägt sich oftmals an die Hüften oder vielleicht doch eher die Zeit zwischen Silvester und Weihnachten? Um den Start ins neue Jahr ein wenig einfacher zu machen und vor allem Leckerer habe ich das Update 1 in Wien besucht und einen Blick auf deren Produkte geworfen. Schon lange ernähre ich mich nach Paleo…
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